Ce vin accompagnera magnifiquement bien des plats plus riches et obtiendra sa complexité et sa longueur par un passage en barrique dans les caves de Luyck.
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NOTES DE DEGUSTATION
Agrumes, touche de noisette grillée et vanille.
Fine texture veloutée, beaucoup d'intensité de fruit et acidité raffinée.
CĖPAGES
Riesling '20 & '21, Moselle DE
Chardonnay, Bourgogne FR
Chardonnay, Hongrie
VINIFICATION & ELEVAGE
50% de la cuvée a subi un élevage en barriques chêne Français pendant 8 mois.
Elevage, assemblage et mise en bouteille chez Luyck Urban Winery
ACCORDS METS & VIN
poissons blancs ainsi que la viandes blanche, légumes d'été grillés.