Vins uniques élaborés dans des caves historiques

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  • Le Zinc blanc 75cl

Le Zinc blanc 75cl

€13,90
Taxes incluses

Retour dans le passé avec le fameux ‘zinc' des bars parisiens qui a provoqué de nombreuses discussions et rencontres... Ce vin est donc un vin d’amitié et de convivialité, idéal pour l’apéro à boire frais.

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Présentation

Vin blanc, au nez complexe aromatique, avec accents oraux et de fruits mûrs à noyaux. En bouche, il a un sous-ton minéral, sec, mûr et balancé avec une belle longueur.

Cépages

100% Riesling, venant de la Moselle en Allemagne.

Vinification et élevage

50% de cette cuvée est vinifiée en cuve inox en Moselle. L’autre moitié, a eu sa fermentation en Belgique, en inox à basse température et a fait une fermentation malolactique.

Garde

10% de la cuvée est passée en barrique de chêne de 3ème passage durant 6 mois, avant de reposer en bouteille encore quelques mois pour arriver sur le marché.

Usage

Prêt à boire, mais peut également se garder 3 ou 4 ans Très agréable avec des fruits de mer et crustacés, plats veggies et préparations asiatiques.

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