LE ZINC ROUGE –Un rouge libre, vivant et plein de surprises 

La couleur d'un pinot noir, un petit air de Beaujolais… mais détrompez-vous, nous sommes ici à     100 % en Italie !

Le Zinc rouge, c'est notre interprétation d'un rouge moderne, gourmand et sans chichis. Un vin de plaisir, élaboré dans un esprit low intervention, où nous laissons le vin s'exprimer le plus naturellement possible.

L'assemblage réunit deux cépages italiens aux caractères complémentaires. Le montepulciano, vinifié de manière traditionnelle avec plusieurs semaines de macération, apporte structure, fruit et complexité. Le sangiovese, quant à lui, n'a passé qu'une seule nuit au contact de ses peaux, afin de préserver toute sa fraîcheur et de limiter l'extraction des tanins.

Le résultat ? Un rouge léger, fruité, étonnamment complexe et terriblement facile à boire.

Non filtré avant la mise en bouteille, Le Zinc Rouge conserve son caractère authentique et vivant. Sa robe légèrement trouble fait partie de son charme, tout comme cette délicate sensation perlante sur la langue qui lui donne un supplément de fraîcheur et d'énergie. 

Avec ses tanins très discrets, il se déguste aussi légèrement rafraîchi, une belle façon de révéler son côté croquant et désaltérant.

Particulièrement apprécié par une nouvelle génération d'amateurs de vins moins conventionnels, il séduira aussi les curieux et les amoureux des vins nature.

Notre cuvée d'entrée de gamme ? Oui. Un vin ordinaire ? Certainement pas !