L’Orange est un jeune Vermentinu soigneusement sélectionné dans le Sud de la Corse, millésime 2022.

Après deux semaines de macération pelliculaire, nous avons acheté le vin pour ensuite commencer son élevage dans nos caves: 22 mois de repos en amphores, puis 3 mois supplémentaires en fûts de chêne. Le résultat est un vin blanc complexe avec l’intensité d’un rouge. Du fruit hyper mur, amandes grillés....belle longueur.  Idéal avec des plats orientaux ou des fromages mais aussi en apéro, car il garde une belle fraîcheur.