L’Orange is een zorgvuldig geselecteerde jonge vermentinu uit Zuid Corsica uit 2022.

De wijn onderging twee weken schilmaceratie alvorens we de wijn hebben aangekocht om hem zorgvuldig af te rijpen in onze stadskelder: rust gedurende 22 maanden in amforen ,  en daarna nog een final touch van 3 maanden op eikenhout.

Het resultaat is een complexe witte wijn met de intensiteit van een rode wijn. Overrijp fruit, iets van gegrilde amandelen....mooie lengte. ideaal bij oosterse gerechten en kazen maar ook als aperitief, omdat hij nog lekker fris is.