De Trente et un  is een witte, frisse, complexe blend van Spaanse viognier en Belgische chardonnay.

De viognier zorgt voor aromatische tonen van steenfruit en een volle body, terwijl de Belgische chardonnay, deels gerijpt op hout en deels op inox, een subtiele frisheid en zuurgraad toevoegt.

Dit zorgt voor een perfect gebalanceerde wijn die zowel als aperitief als bij vis- of kipgerechten uitstekend tot zijn recht komt.